ENCUESTA ELECTRÓNICA

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TORTONES

brava de arrachera

Arrachera a la parrilla adobada, queso oaxaca, guacamole, pico de gallo con cama de frijoles puercos y cebollas asadas en salsas negras. Acompañada con tarrito de salsa Jalapeño Cremosa.


burguesa de sirlon

Mezcla de sirloin y tocino, pan pepita horneado, queso jalapeño, cebollitas crujientes, champiñones, arúgula, lechuga y salsa de champiñones.


chamorro campesino

Chamorro horneado, cebollas asadas con serrano en salsas negras, aguacate, frijoles puercos y serranos toreados con salsa Mayocate.


chorizada

Chorizo, barbacoa de cerdo, queso panela, queso oaxaca con frijoles puercos y rebanadas de aguacate. Acompañada de salsa Morita Tatemada Roja.


cochinita pibil

Cochinita pibil, cilantro, cebollas moradas curtidas con habaneros, queso oaxaca y cama de frijoles puercos. Acompañada con tarrito de salsa Habanera Tatemada.


cubana libre

Jamón ahumado, queso oaxaca, barbacoa de cerdo, chorizo, lechuga, tomate, cebolla morada, jalapeño al vinagre, aguacate y crema con cama de frijoles puercos. Acompañada con tarrito de jalapeños y zanahorias curtidas.


brisquet don bbq

Pan pepita horneada, brisquet de res sazonado con salsa ahumada y ensalada de col. Acompañada con tarrito de jalapeños y zanahorias curtidas.


excelsa de milanes

Filete de res empanizado al parmesano, queso panela, lechuga, salsa de aguacate-cacahuate, tomate y aguacate en cama de frijoles puercos.


ligerona

Calabaza y pimientos asados, espinaca, arúgula, champiñones, pesto y queso de cabra con mayonesa ahumada, todo en un pan de salvado de trigo con ajo.


la piernona

Barbacoa de cerdo, lechuga, tomate, aguacate y crema ácida con cama de frijoles puercos. Acompañada con tarrito de jalapeños y zanahorias curtidas.


que carnitas

Carnitas de puerco, guacamole de la casa, pico de gallo y frijoles puercos. Acompañada con tarrito de salsa Piquín.


tejana de pollo

Pechuga de pollo marinado al mezquite, pan pepita horneado, salsa y mayonesa, ahumada, tocino, lechuga, tomate y piña asada.


Burguesa de Sirlon